Wurst mit Knoblauchkrem
Wurst, Salami, Schinken, Speck
Wurst mit Knoblauchkrem100 Schweinefleisch (halbfettig), 2 Tuben Knoblauchkrem (oder 120 g Knoblauch), 250 g Salz, 150 süße und 50 g scharfe Paprika, 50 g gemahlener Pfeffer, 10 g gemahlener KümmelFleisch und Speck grob hacken, salzen und mit Knoblauchkrem und mit den übrigen Zutaten vermengen. Die Masse in den Darm füllen. 35-40 cm große Würste bilden. Am nächsten Tag in Rauchkammer drei Tage lang langsam räuchern.
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Weitere SeitenAnmerkungKühl und trocken lagern.Weitere RäucherwurstrezepteGyulaer Trockenwurst 1.Gyulaer Trockenwurst 2. Gyulaer Trockenwurst 3. Debrezinerwurst 1. (debreceni) Debrezinerwurst 2. (debreceni) Debrezinerwurst 3. (debreceni) Putendebreziner Vaters Wurst 1. Vaters Wurst 2. Vaters Räucherofen Trockenwurst 1. Trockenwurst 2. Weichwurst Wurst von Somogy Wurst mit Knoblauchkrem Husarenwurst Paprika Dickwurst Knoblauchrezepte Wurstrezepte Schweineschlacht Schweineschlacht beim Bauern Paprikarezepte Ungarische Rezepte Vaters Räucherofen Weiter: Hauptseite |