Amaretti 2.

Dolci - olasz édességek

                                         

Amaretti 2. 25 dkg hámozott mandula, 1 ek keserűmandula aroma, 20 dkg cukor, 4 tojásfehérje, 1 ek vaj, 1 ek liszt, a szóráshoz porcukor. A mandulát finomra őrlöm és elkeverem 15 dkg cukorral és 1 tk aromával. Kemény habbá verem a tojásfehérjét és beleszórom a maradék 5 deka cukrot. A mandulamasszát kanalanként belekeverem a habba és egy sima masszává dolgozom. Kizsírozom a sütőlemezt és megszórom a liszttel. Sima csöcsű nyomózsákkal, vagy teáskanállal diónyi halmokat teszek rá, majd 2 órányit állni hagyom. 150 fokra előmelegítem a sütőt (gáznál 1-es fokozat) és a csókokat 1 órán át inkább szárítom, mint sütöm. Megszórom porcukorral. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Forrás (1314) Piemont tartomány. Sütemények, torták, édességek American pie Dobos torta Tiramisu 1. (Tirami su) Barna malac (dia, glut, lakt) Narancsos mogyorótorta (dia, glut, lakt) Toportorta (glut) Villányi mandulatorta (glut) Amare*ti (házi Amaretti) Püspökkenyér Rákóczi túrós Créme brulée Csokoládékrém Zselécukros szelet Túrós süti 1. (habos túrós) Flódni 1. Intelligens krémes Kókusz cookie Meggyeslepény Rádiós szelet Somlói galuska (a klasszikus) Vaniliás kifli Vámház keksz Zserbó szelet Gyerekkonyha Sütés nélkül Sütemények, torták, édességek Diós receptek Palacsintareceptek Rétesreceptek Édesanyám receptjei Erdélyi receptek Farsangi és szilveszteri receptek Lakodalmas ételek Zsidó receptek Tartalomjegyzék