Meleg előételek

Meleg töltött ételek

                                         




Gombával töltött tojás

8 tojás, 30 dkg erdei gomba, tej, (a besamel-hez: 1 dkg vaj, 1 dkg liszt, 1 dl tej), 1 dl tejföl, 2 ek liszt.

A keményre főzött tojásokat kettévágom és a sárgáját óvatosan kiveszem, majd áttöröm. A hozzávalókból elkészíten a besamelt, elkeverem a sárgájával, a pirított gomba felével és annyi tejjel, hogy egy lágy tölteléket kapjak. A fél tojásokat ezzel a masszával púposan megtöltöm és egy tűzálló tálba rakom. A maradék gombát liszttel megszórom, kissé megpirítom, kevés vizet és a tejfölt hozzáadva összefőzöm. Leöntöm vele a töltött tojásokat és sütőben összesütöm.

Ízelítő meleg előételeinkből

home Gombás rétes
home Karácsonyi palacsintatorta
home Kenőmájassal töltött palacsinta
home Körözöttes kifli
home Lazacos palacsintacsoda
home Mandulás szilvás baconsnack
home Rákelőétel
home Sajtos palacsinta
home St-Galleni csirkemáj
home Sajtos-szalonnás virsli
home Szalonnás aszalt szilva (Ciruelas con tocino)
home Szalonnás virsli
home Töltött gombafejek
home Sonkás padlizsántekercsek (Involtini di melanzane)
home Rántott gomba (gombafejek rántva)
home Rántott gombafejek sajttal töltve
home Falafel
home Rántott sajt
home Rántott camembert

További oldalak:


Változatok:

Más gombafajtákból is elkészíthető.

home Antipasti (olasz előételek)
home Gombareceptek, gombás ételek
home Lecsóreceptek
home Meleg előételek
home Meleg tojásételek
home Édesanyám, nagyanyám receptjei
home Vizi és szárazföldi herkentyűk
home Díszítés, dekoráció
home Gomba (áruismeret)

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez