Szabadtűzön készített ételek

Grillételek, nyársonsültek

                                         

Keszeg avas szalonnával 1-1,5 kg keszeg, 1-1 gerezd fokhagyma, 10 dkg avas szalonna, 4-5 dl napraforgódolaj, só. A keszegeket megpucolom, kibelezem, kimosom, fejüket és farkukat meghagyom. Oldalaikat bevagdalom és kívül-belül sóval bedörzsölöm. Belsejükbe egy-egy ujjnyi avas szalonnacsíkot és egy gerezd fokhagymát rakok. Szabadtűzön tepsiben bő olajban forgatás nélkül pirosra sütöm. Halételek Halászléreceptek

További oldalak: Forrás: Vértes Sándor. Tovább: Tartalomjegyzék

- A kedvencekhez