Disznóvágás, feldolgozás

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         
Némely tájegységen a töltőanyag a zsemle.


Zsemlés véres hurka 1.

1 kg tüdő, 1 liter vér, 1 kg toka, 10 zsemle, 15 dkg hagyma, 5 dkg zsír, 2 dkg őrölt bors, 1 dkg őrölt kömény, só.

A tokaszalonnát és a tüdőt puhára főzöm, majd kihűlés után a húst ledarálom, a szalonnát pedig apró kockákra vágom. A zsemlét kis kockára vágom‚ elkeverem a vérrel. Az apróra vágott hagymát a zsíron világossárgára pirítom. Hozzáadom a fűszereket, összedagasztom, szükség szerint abalével hígítom. Betöltöm a hurkabélbe, majd 90 fokos vízben 40 percig főzöm.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak



Nem értem

home

Felhasználása

Sütve kínálom.

Véreshurka-receptek

home Alföldi véres hurka
home Bácskai füstölt hurka
home Füstölt véres hurka
home Köleskásás véres hurka
home Ludasi véres hurka
home Majorannás véres hurka
home Rizses véres hurka 1. (zalai recept)
home Rizses véres hurka 2.
home Véres hurka (baranyai recept)
home Zilahi véres hurka
home Zsemlés véres hurka 1.
home Zsemlés véres hurka 2.
home Zsemlés véres hurka 3.
home Zsemlés véres hurka 4.
home Zsemlés véres hurka 5.

Véreshurka-ételek

home Sültkrumpli véres hurkával
home Véres hurkás kanapé

home Disznósajtok, svártlik
home Egyéb hurkák
home Kolbászreceptek
home Felvágott receptek
home Hurkareceptek
home Pástétomreceptek
home Vér, véres hurka
home Disznóölés, feldolgozás
home Erdélyi receptek
home Téli receptoldalak

Tovább:
home Főoldal