Zsemlés véres hurka 2.

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         

Némely tájegységen a töltőanyag a zsemle. Zsemlés véres hurka 2. 1 kg tarja, 1,5 liter vér, 50 dkg toka, 10 zsemle, 25 dkg hagyma, 20 dkg zsír, 3 dkg paprika, 2 dkg őrölt bors, 1 kávéskanál majoránna, 2 g őrölt kömény, só. A tarját és a tokát enyhén sós vízben puhára főzöm. Az apróra vágott hagymát 10 dkg zsírban megpirítom. A zsemlét apró kockára vágom, 10 dkg zsíron megpirítom‚ belekeverem a vérbe. A lehűlt húsfélét nagylyukú húsdarálón ledarálom. Az egészet, a fűszerek hozzáadásával, sózva összekeverem‚ hurkabélbe töltöm. 90 fokos vízben 30 percig főzöm. Sütve fogyasztható Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Felhasználása Sütve kínálom. Véreshurka-receptek Alföldi véres hurka Bácskai füstölt hurka Füstölt véres hurka Köleskásás véres hurka Ludasi véres hurka Majorannás véres hurka Rizses véres hurka 1. (zalai recept) Rizses véres hurka 2. Véres hurka (baranyai recept) Zilahi véres hurka Zsemlés véres hurka 1. Zsemlés véres hurka 2. Zsemlés véres hurka 3. Zsemlés véres hurka 4. Zsemlés véres hurka 5. Véreshurka-ételek Sültkrumpli véres hurkával Véres hurkás kanapé Disznósajtok, svártlik Egyéb hurkák Kolbászreceptek Felvágott receptek Hurkareceptek Pástétomreceptek Vér, véres hurka Disznóölés, feldolgozás Erdélyi receptek Téli receptoldalak Tovább: Főoldal