Dickwurst

Wurst, Salami, Schinken, Speck

                                         

Dickwurst 6 kg Trockenfleischware, 3 kg Fettware, 200 g Salz, 220 g Gewürzpaprika (edelsüss), 50 g Gewürzpaprika (scharf). Die Fleischzutaten über Fleischwolf drehen (feine Scheibe). Alle Zutaten gründlich durchkneten (Zimmertemperatur). Die Fleischmischung in Schweinemagen füllen. 3-4 Tage lang kalt räuchern. Kühl aufbewahren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere Seiten Anmerkung Szajmóka/Dickwurst erst nach 5 Monaten aufschneiden. Weitere Salamirezepte Csabai kolbász (Csabaer Dickwurst) Paprikasalami Paprikasalami mit Schwarte Salami 1. Salami 2. Scharfe Salami 1. Scharfe Salami 2. Stifolder 1. Stifolder 2. (Ormánság Gegend) Stifolder 3. (Familie Klein) Szajmoka Wintersalami 1. Gänsesalami 1. Gänsesalami 2. (mit Paprika) Siofoker Gänsesalami (halb Gans - halb Pferd) Paprikarezepte Wurstrezepte Salamirezepte Schweineschlacht, Verarbeitung Schweineschlacht beim Bauern Ungarische Rezepte Typisch ungarisch  typisch ungarische Schlagwörter und viele Links Warenkunde Weiter: Hauptseite