Schweineschlacht

Wurst, Salami, Schinken, Speck

                                         


Dickwurst

6 kg Trockenfleischware, 3 kg Fettware, 200 g Salz, 220 g Gewürzpaprika (edelsüss), 50 g Gewürzpaprika (scharf).

Die Fleischzutaten über Fleischwolf drehen (feine Scheibe). Alle Zutaten gründlich durchkneten (Zimmertemperatur).
Die Fleischmischung in Schweinemagen füllen.
3-4 Tage lang kalt räuchern.
Kühl aufbewahren.






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


home

Garantiert brandtneue Witze, Scherze.



Weitere Seiten


Anmerkung

Szajmóka/Dickwurst nur nach 5 Monaten aufschneiden.

Weitere Salamirezepte

home Csabai kolbász (Csabaer Dickwurst)
home Paprikasalami
home Paprikasalami mit Schwarte
home Salami 1.
home Salami 2.
home Scharfe Salami 1.
home Scharfe Salami 2.
home Stifolder 1.
home Stifolder 2. (Ormánság Gegend)
home Stifolder 3. (Familie Klein)
home Szajmoka
home Wintersalami 1.
home Gänsesalami 1.
home Gänsesalami 2. (mit Paprika)
home Siofoker Gänsesalami (halb Gans - halb Pferd)

home Paprikarezepte
home Wurstrezepte
home Salamirezepte
home Schweineschlacht, Verarbeitung
home Schweineschlacht beim Bauern
home Ungarische Rezepte
home Typisch ungarisch  typisch ungarische Schlagwörter und viele Links
home Warenkunde

Weiter:
home Hauptseite