Siofoker Gänsesalami (halb Gans - halb Pferd)

Jüdische Speisen

                                         

Siofoker Gänsesalami (halb Gans - halb Pferd) 5 Gänsebrust, 5 kg Pferdefleisch, 100 g Knoblauch, 200 g Gewürzpaprika (edelsüss), 20 g gem. schwarzer Pfeffer, 200 g Salz, 10 g Kümmel. Die Fleischwaren über 5-er Scheibe durchdrehen und mit alle gegebene Zutaten gründlich durchkneten. Dann in 50-er Salamidärme füllen. Das muss sehr hart stopfen und die Ende binden. Über Nacht kalt ruhen lassen und 4 Tage lang kalt räuchern. Das Rezept stammt natürlich nich von der jüdische Küche, weil das Pferdefleisch ist nicht koscher. Das war ein Scherz (Betrug) von anno .... Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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