Eingemachter Kuttel mit Zitrone

Gulaschgerichte

                                         

Eingemachter Kuttel mit Zitrone 1 kg vorgekochte Kutteln, 50 g Räucherspeck, 2 Knoblauchzehen, 100 g Mehl, 80 g Schmalz, oder Öl, 3 g gemahlener Pfeffer, 20 g Salz, 1/2 Bund Petersilie. Räucherspeck in kleine Würfeln schneiden un in Schweineschmalz auslassen. Mit Mehl bestäuben und mit ein wenig Wasser (kalt) auffüllen. Mit Salz, Pfeffer, zerdrückte Knoblauchzehen, geriebene Zitronenschale, Zitronensaft und kleingehackte Petersilie würzen und glatt rühren. In diese Einbrenn kommen die Kuttelstreifen. Noch ca. 15 Minuten kochen und wenn nötig, mit Zitronensaft abschmecken. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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