Ente auf Letscho

Eintopfgerichte, Paprikaspeisen

                                         

Ente auf Letscho 1 magere, küchenfertige Ente von 3 kg, 200 g Zwiebeln, 5 g Knoblauch, 15 g Gewürzpaprika, 20 g Salz, 60 g Räucherspeck, 1 kg Paprikaschoten, 250 g Tomaten. Die vorbereitete Ente tranchieren (Keulen, Brust- und Rückenteil), überflüssiges Fett abtrennen, zerkleinern und auslassen. In dem Fett die Entenstücke kurz anbraten und beiseite stellen. In dem verbliebenen Fett kleingewürfelten Räucherspeck glasig werden lassen. Feingehackte Zwiebeln zugeben, goldig werden lassen, mit Gewürzpaprika bestreuen und umrühren. Mit 0,3-0,4 l Wasser auffüllen und aufkochen. Danach die angebratenen Fleischstücke zugeben, salzen, mit fein- gehacktem Knoblauch bestreuen und zugedeckt langsam garen. Die Fleischstücke öfter umwenden. Eventuell etwas Wasser nachfüllen, damit das Fleisch in genügend Pörköltsosse garen kann. Bevor das Fleisch weich ist, erst gewaschene und in Streifen geschnittene Paprikaschoten und dann Tomaten zugeben und fertig garen. Nochmals abschmecken und heiß servieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere Seiten Beilage Als Beilage gedünsteten Reis reichen. Geschälte Gegorene Gurken machen das Gericht noch schmackhafter. Auswahl von unsere Lecsorezepte Letscho in Gulaschkanone gekocht Letscho mit Eier Letscho mit Speck Letscho von Nándi Muttis Letscho Natur Letscho (Grundrezepte) Roma Letscho Letscho kalt Letscho in Sulze Palatschinkenschnecke mit Letscho Gefüllte Paprikaschoten Letscho mit Wurst Letscho mit Wurst und Reis Letscho mit Würstchen Schweinskotelett mit Letscho Muttis Kochrezepte Feldküche, Gulaschkanone Kesselrezepte Lecsorezepte Gulaschrezepte Zigeunerrezepte Gemüseparade Paprikarezepte Ungarische Rezepte Weiter: Hauptseite