Hase in Aspik

Kalte Speisen

                                         

Hase in Aspik 1 kg Hasenfleisch, 100 g Räucherspeck, 1 Zwiebel, 100 g Wurzelwerk, 2 Lorbeerblätter, 10 Pfefferkörner, 500 g Kalbsknochen, 300 ml Weißwein (trocken), Salz. Den gespickten, gesalzenen Hasen in einer Pfanne legen. Mit 1 Liter Wasser, mit Wein auffüllen. Wurzelwerk, Zwiebel, und alle andere Zutaten hineingeben und 2 Stunden lang langsam garen. Wenn das Fleisch gar ist, aufschneiden, in eine Schüssel geben, den Saft durch ein Sieb darüber giessen und an einen kühlen Ort stellen. Kalt servieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere leckere Rezepte Servieren Mit Essigmeerrettich und Brot servieren. Aspikherstellung Aspik 1. Aspik 2. Aspikwürfeln Rotweingelee Sülzerezepte Steckdosen Sülze Griechische Sülze (Pichti) Schweinesülze 1. Schweinesülze 2. Schweinesülze 3. Schweinesülze 4. (Komitat Somogy) Schweinesülze 5. (aus Räucherfleisch) Fischsülze 1. Fischsülze 2. (Donaugegend) Fischsülze 3. (jüdische Art) Fisch im Aspik Sulze Aspikrezepte Appetithappen, Partyhappen, Canapés Dekorieren Kinderrezepte Kalte Küche Kalte Eiergerichte Jüdische Rezepte Wildrezepte Weiter: Hauptseite