Kalbfleisch mit grünen Oliven (Moscharáki me prásines eliés)

Braten

                                         

Kalbfleisch mit grünen Oliven (Moscharáki me prásines eliés) 1 kg Kalbfleisch, 800 g grüne Oliven, 2 reife Tomaten, 2 Zwiebeln, 200 ml Rotwein, Salz, Pfeffer, Olivenöl. Das Fleisch in etwa 100 g grosse Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, die kleingehackte Zwiebeln darin dünsten. Das Fleisch zugeben und weitere 5 Minuten rösten. Mit Rotwein ablöschen, die zerkleinerte Tomaten zugeben, salzen und pfeffern. Die Oliven entkernen und zugeben. Mit etwas Wasser auffüllen und garkochen. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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