Kalte Schlachtplatte
Kalte Platten
Kalte Schlachtplatte- Bratwurst- Blutwurst - Leberwurst - Leberstreichwurst - Paprikaspeck - Grammel - Schmuck: Essigpaprika, Essiggurken, Meerrettich (Kren), blaue Zwiebel Die gebratene und ausgekühlte Wurstsorten und Paprikaspeck in 4-5 cm breite schräge Scheiben schneiden, Leberstreichwurst auf einen Teller mit Spritzsack drücken, alles auf eine Platte schön anrichten und mit Schmuckgemüse garnieren. Mit frisch geraspelte Meerrettich bestreuen.
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