Palatschinken mit Wildschweingulasch

Würzige Palatschinken

                                         

Palatschinken mit Wildschweingulasch

20 salzige Palatschinken, 500 g Wildschweingulasch, 2 Becher saure Sahne, 50 g Butter, 1 Tomate, 1 Paprikaschote, Salz, Pfeffer.

Wildschweingulasch (siehe dort!) abtropfen und kleinschneiden. In einer Pfanne Butter zerlassen, Gulaschfleisch mit wenig Salz und Pfeffer anbraten. In 20 Palatschinken füllen. Die Palatschinken in eine feuerfeste Form packen. Sosse mit saure Sahne verrühren und die Hälfte auf Palatschinken gießen. In vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten garen. Dann die andere (warme) Sossenhälfte auf Palatschinken gießen.







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Mit Tomaten- und Paprikaringe servieren.

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