Kalte Küche

Pasteten, Aufstriche

                                         






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Pastete aus Suppenfleisch

250 Suppenfleisch, 1 EL Senf, 1/4 KL gemahlener Pfeffer, 100 g weiche Butter.

Das Fleisch über Fleischwolf drehen (zweimal, oder dreimal) und mit Butter, Senf und Pfeffer schäumig rühren.

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Tipp:

Solche Gerichte immer kräftiger würzen, weil die Intensität des Geschmacks nimmt beim Erkalten ab.


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