Schwartenhappen mit Knoblauch

Wurst, Salami, Schinken, Speck

                                         

Schwartenhappen mit Knoblauch 1 kg Schweineschwarte, ca. 15 Knoblauchzehen (zerdrückt), 2 KL Salz, 1 Msp Gewürzpaprika, 1/2 KL gemahlener schwarzer Pfeffer. Schwarte von Haare befreien (über Gasflamme) und gründlich waschen. Mit ca 500 ml Wasser zugedeckt aufsetzen. Nach ca eine halbe Stunde die angegebene Zutaten zugeben und weichkochen. Erkalten lassen und in Weckgläser (noch besser sind die Sturzgläser) packen. Mit der Kochflüssigkeit aufgiessen. Die Gläser schliessen und bei 90 Grad 1,5 Stunden sterilisieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere Seiten Servieren Schön und elegant servieren. Schlachttaggerichte Geröstete Leber Leber mit Knoblauch Rippenfleisch Gefülltes Kraut (einfach) Gefülltes Kraut 1. Gefülltes Kraut 2. Gefülltes Kraut zigeuner Art Kolozsvarer gefülltes Kraut Kolozsvarer gefülltes Kraut 2. Kesselbrühe-Schau Paprikaspeck 1 Rippenfleisch mit Knoblauch Schweinskopf gekocht 1. Schweinskopf gekocht 2. Schlachtplatten Bayerische Schlachtplatte Ungarische Schlachtplatte Schwaebische Schlachtplatte 1. Schwaebische Schlachtplatte 2. Slowakische Schlachtplatte Slowenische Schlachtplatte Innereienrezepte Schweineschlacht, Verarbeitung Schweineschlacht beim Bauern Blutrezepte Leberwurstrezepte Preßsack und Schwartenmagen Donauschwäbische Kochrezepte Vaters Räucherofen Weiter: Hauptseite