Strudelrezepte

Würzige Strudelrezepte

                                         

Strudel mit Blutwurst 500 g Blutwurst, 50 g Zwiebeln, 50 g Schmalz. Zwiebeln putzen, kleinhacken und auf Schmalz oder Öl glasig dünsten. Von Blutwurst Darm entfernen, und mit einer Gabel zerdrücken. Blutwurst auf Zwiebeln werfen und weitere 5 Minuten dünsten, dann abkühlen lassen. Die Strudelblätter mit dieser Mischung füllen, zusammenrollen und wie üblich backen. Palatschinken, Pfannkuchen, Crepes Strudelrezepte

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