Lazac

Sült halak, grillezett halak

                                         

Lazac "A szép, nagy lazacot megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, kendővel megtörölgetjük, azután tálba rakjuk zöld petrezselyemmel, karikára vagdalt vöröshagymával és néhány kanálnyi táblaolajjal. Készítéskor az olajat serpenyőben fölhevítjük, a sóval, borssal és citromlével fűszerezett halszeleteket belerakjuk, gyorsan megpirítjuk mindkét oldalán, aztán még húsz-harminc percig sütjük. Tíz deka friss írósvajat egy kanálnyi vagdalt zöld petrezselyemmel, kis sóval, borssal és citromlével elvegyítünk, kis hurkát formálunk belõle és abból karikákat vágunk, melyeket a halszeletekre rakunk." (432) Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak A recept eredete 1913. Meleg halételek Fokhagymás pisztráng Grillezett tilapia Norvég lazac besameles mártásban Töltött makréla (Uskumru dolmasi) Tonhalsteak Tilapia alla foreste Harcsapaprikás Fogasfilé bakonyi módra Rántott fogas Rántott harcsaszelet Rántott pangasius Rántott ponty Pisztráng Kárpáti-módra Lángoló, flambírozott viziállatok Flambírozott garnélatányér Lángoló scampinyárs Halételek Sült és párolt halételek Halászléreceptek Bográcsételek Cigány (roma) receptek Szabadtűzön Halak grillezése Secondi Vizi és szárazföldi herkentyűk Tovább: Főoldal