Norvég lazac besameles mártásban

Sült halak, grillezett halak

                                         

Norvég lazac besameles mártásban 1 kg lazacszelet (2,5 cm vastag), 5 dl besamelmártás, só, frissen őrölt bors, citromlé, 3 dkg vaj. A szeleteket sózom, borsozom, citromlével locsolom, majd olajba forgatom. Lefedve 1 órára hűtőbe teszem. Serpenyőben vajat hevítek és a halszeleteket oldalanként mintegy 5-6 percig sütöm. A halakat előmelegített tálra teszem, majd leöntöm a forró besamellel, mégpedig úgy, hogy a halak harmada kilátsszék (így lesz nagyon látványos). Rákarikázok egy szép citromot és megszórom frissen őrölt borssal. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Változatok Pisztrángból, vagy tengeri lepényhalból is finom. A besamelbe keverhetek két zúzott fokhagymát. Meleg halételek Fokhagymás pisztráng Grillezett tilapia Norvég lazac besameles mártásban Töltött makréla (Uskumru dolmasi) Tonhalsteak Tilapia alla foreste Harcsapaprikás Fogasfilé bakonyi módra Rántott fogas Rántott harcsaszelet Rántott pangasius Rántott ponty Pisztráng Kárpáti-módra Lángoló, flambírozott viziállatok Flambírozott garnélatányér Lángoló scampinyárs Halételek Sült és párolt halételek Halászléreceptek Bográcsételek Cigány (roma) receptek Szabadtűzön Halak grillezése Secondi Vizi és szárazföldi herkentyûk Tovább: Főoldal