Bevert tojás vadasan

Vadasreceptek

                                         

A főtt tojáshoz hasonlóan a bevert tojást is elkészíthetjük vadas módon. Bevert tojás vadasan 8 tojás, 7 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 20 dkg sárgarépa, 10 dkg gyökér, 4 dkg liszt, 2 g őrölt bors, 1 tk szemes bors, mustár, 2 babérlevél, 2 dl tejföl, 1 citrom, cukor, só, ecet. 5 dkg zsíron megpirítunk felkarikázott zöldséget, sóval, szemes borssal, citromhéjjal, babérlevéllel, mustárral ízesítjük, felöntjük vízzel és puhára főzzük, majd szitán áttörjük. 2 dkg zsírból és a lisztből cukorral barna rántást készítünk, besűrítjük vele a zöldséglevet, citromlével ízesítjük, tejföllel dúsítjuk és melegen tartjuk. Egy fazékban vizet forralunk, amelybe ecetet teszünk és mikor forr, egyenként óvatosan beleengedjük a felütött tojásokat, melyeket 3 percig főzünk. Egy tálba tesszük és körülöntjük a vadasmártással. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Köret Spagettivel, makarónival, vagy zsemlegombóccal tálalom. Vadasreceptek Bevert tojás vadasan Éttermi vadas Fordított vadas (kemény sültből) Gomba vadasan Kemény tojás vadasan Marhanyak vadasan Menzai vadas Ökörfark lőcsei módra (Magyar Elek) Ököruszály vadasan Szarvasbélszin vadasan Szarvasbélszin vadasan (Parti István szerint) Vadas házinyúl Vadas marha Vadnyúl vadasan Marinádok, pácok, grillmustárok Szabadtűzön Pecsenyék, sültek Pörköltek, tokányok Vadreceptek Vadasreceptek Sugo, pesto, bechamel Francia konyha Görög receptek Mártások, dip-ek Tovább: Tartalomjegyzék