Cigánka (májas hurka sertéshálóban)

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         

Cigánka (májas hurka sertéshálóban) 50 dkg máj, 50 dkg zsíros sertéshús, 3 fej hagyma, 25 dkg rizs, 2 ek zsír, 5 gerezd fokhagyma, 2 tojás, 1 ek paprika (csípõs), őrölt feketebors, só, sertésháló. A rizst megpárolom. A hagymát apróra vágom és a zsíron aranysárgára pirítom. A húst és a májat ledarálom. Egy tálban összegyúrom a megadott hozzávalókat, sózom, borsozom, majd adagokra osztom. A töltelék-adagokat egy-egy sertésháló darabba csomagolom. Egy tepsit kizsírozok és lassú tűzön megsütöm a batyukat, miközben többször locsolom a zsírral. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Eredet A cigánka eredetileg szlovák étel, de manapság a cigányok és a magyarok is egyre jobban kedvelik. Fõleg Békésben készítik. Májashurkák, kenőmájasok Májas hurka 1. Májas hurka 2. Májas hurka 3. Májas hurka 4. Májas hurka 5. Kenőmájas (Wurst család) Kenőmájas 1. Kenőmájas 2. Kenőmájas 3. Kenőmájas 4. Kenőmájas pirított hagymával Erdélyi májas hurka Porosz májashurka Vadmáj pástétom Üveges krézli Bácskai hurka Bácskai füstölt hurka Tolnai sváb húsoshurka Györkönyi húsoshurka Disznósajtok, svártlik Egyéb hurkák Kolbászreceptek Felvágott receptek Hurkareceptek Pástétomreceptek Vér, véreshurka Disznóölés, feldolgozás Erdélyi receptek Téli receptoldalak Tovább: Főoldal