Disznóvágás, feldolgozás

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         

Cigánka (májas hurka sertéshálóban)

50 dkg máj, 50 dkg zsíros sertéshús, 3 fej hagyma, 25 dkg rizs, 2 ek zsír, 5 gerezd fokhagyma, 2 tojás, 1 ek paprika (csípős), őrölt feketebors, só, sertésháló.

A rizst megpárolom. A hagymát apróra vágom és a zsíron aranysárgára pirítom. A húst és a májat ledarálom. Egy tálban összegyúrom a megadott hozzávalókat, sózom, borsozom, majd adagokra osztom. A töltelék-adagokat egy-egy sertésháló darabba csomagolom. Egy tepsit kizsírozok és lassú tűzön megsütöm a batyukat, miközben többször locsolom a zsírral.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak


Eredet

A cigánka eredetileg szlovák étel, de manapság a cigányok és a magyarok is egyre jobban kedvelik. Főleg Békésben készítik.

Májashurkák, kenőmájasok

home Májas hurka 1.
home Májas hurka 2.
home Májas hurka 3.
home Májas hurka 4.
home Májas hurka 5.
home Kenőmájas (Wurst család)
home Kenőmájas 1.
home Kenőmájas 2.
home Kenőmájas 3.
home Kenőmájas 4.
home Kenőmájas pirított hagymával
home Erdélyi májas hurka
home Porosz májashurka
home Vadmájpástétom
home Üveges krézli
home Bácskai hurka
home Bácskai füstölt hurka
home Tolnai sváb húsoshurka
home Györkönyi húsoshurka

home Disznósajtok, svártlik
home Egyéb hurkák
home Kolbászreceptek
home Felvágottreceptek
home Hurkareceptek
home Pástétomreceptek
home Vér, véreshurka
home Disznóölés, feldolgozás
home Erdélyi receptek
home Téli receptoldalak

Tovább:
home Főoldal