Vendégváró receptek

Disznótoros tálalás

                                         

Disznótoros kenyérben 1 májashurka, 1 véreshurka, 1 sült kolbász, fél kg liszt, 2 dkg élesztő, 1 kanál olaj, 1 mk só, 2 kk cukor, 1 dl tej, 2 dl víz. A disznótórost tetszőleges módon elkészítem és félreteszem. A tejet meglangyosítom és beleteszem az élesztőt és a cukrot. Mikor felfutott, összekeverem a liszttel, a sóval és az olajjal. Meleg helyen kb háromnegyed órát kelni hagyom. Belecsomagolom az előre elkészített disznóságokat és további 20 percig kelesztem. A tetejére lyukakat csinálok (hogy szét ne vesse az elpárolgó gőz) és forró sütőben szép pirosra sütöm. Forrón tálalom. Nagyon elegáns vendégváró étel. Házi pékség Disznóölés, feldolgozás Extrém konyha

További oldalak: Változatok: Sonkával, füstölt főtt csülökkel és párolt káposztával tölteni. Tovább: Tartalomjegyzék

- A kedvencekhez