Készételek, egytálételek

Káposzták, káposztareceptek

                                         




Töltött káposzta 2.

Abalé, 1 kg savanyú káposzta, 1 kg kövéres sertéshús, 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 mk töröttbors, 1 ek paprika, só, zsír, 20-25 szem egészbors.

A húst ledarálom, a rizst félpuhára főzöm, a hagymát apróra vágom és zsíron aranysárgára pirítom, majd mindezeket összekeverem a tojással, a zúzott fokhagymával, a töröttborssal, egy teáskanálnyi sóval és a pirospaprikával. A masszából gombócokat formálok. Egy nagy fazék aljára terítem a káposzta kétharmadát, majd a gombócok, végül a maradék káposzta. Megszórom egészborssal, majd felöntöm annyi abalével, amennyi jól ellepi. Felforralom és lassú tűzön kb két óra hosszat főzöm. Nem kerül bele rántás.

Ízelítő káposztás receptjeinkből

home Disznótoros töltött káposzta (sváb recept)
home Kolozsvári töltött káposzta
home Kolozsvári töltött káposzta 2.
home Közönséges töltött káposzta
home Töltött káposzta 1.
home Töltött káposzta 2.
home Töltött káposzta cigányosan
home Almás vöröskáposzta
home Böjtös káposzta (Fastekraut)
home Párolt káposzta 1.
home Káposztás csiga
home Káposztás palacsinta
home Káposztás rétes
home Káposztás tészta (káposztás cvekedli)
home Káposztás töpörtyűs pogácsa
home Díszes csalamádé
home Mosolygó modul
home Káposztasaláta üvegben
home Káposztával töltött cseresznyepaprika

További oldalak:


Változatok

Tejföl, puha kenyér és a végén Bilagit legyen hozzá!

home Káposztaételek
home Karácsonyi receptek
home Csirkék, pulykák, kacsák, libák
home Zsidó receptek
home Disznóölés, feldolgozás
home Pörköltek, tokányok
home Cigányreceptek
home Erdélyi receptek
home Rétesreceptek
home Köretek, főzelékek
home Saláták, salátatálak
home Savanyúságok, mixed pickles