Készételek, egytálételek

Káposzták, káposztareceptek

                                         

Töltött káposzta 2. Abalé, 1 kg savanyú káposzta, 1 kg kövéres sertéshús, 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 mk töröttbors, 1 ek paprika, só, zsír, 20-25 szem egészbors. A húst ledarálom, a rizst félpuhára főzöm, a hagymát apróra vágom és zsíron aranysárgára pirítom, majd mindezeket összekeverem a tojással, a zúzott fokhagymával, a töröttborssal, egy teáskanálnyi sóval és a pirospaprikával. A masszából gombócokat formálok. Egy nagy fazék aljára terítem a káposzta kétharmadát, majd a gombócok, végül a maradék káposzta. Megszórom egészborssal, majd felöntöm annyi abalével, amennyi jól ellepi. Felforralom és lassú tűzön kb két óra hosszat főzöm. Nem kerül bele rántás. Káposztaételek Disznóölés, feldolgozás

További oldalak: Változatok: Tejföl, puha kenyér és a végén bilagit legyen hozzá! Tovább: Főoldal

- A kedvencekhez