Halételek

Sült halak, grillezett halak

                                         

Fogas gombával "A fogast megtisztítjuk, besózzuk, negyed óra hosszat állni hagyjuk a sóban, azután beletesszük a sütőbe, nyolc-tíz perc mulva kivesszük és lehúzzuk a bőrét. Ujra visszatesszük a tepsibe, jól teleszórjuk szegfűgombával, vajjal megöntözzük és szépen megsütjük. Nagyon jó hozzá a tejfölös gombamártás." (432) Sültek Debreceni karaj (Kolbászos karaj) Fokhagymás sült Mini töltött szűz Roston sült oldalas (spareribs) Sajtos karaj Sertésborda börzsönyi módra Sült oldalas (Rippenfleisch) Bakonyi rőzse Bélszinfilé (Tournedos) Budapest módra Cigánypecsenye Erdélyi fatányéros Fokhagymás szelet Mustáros flekken Natúr sült csirkemell Paprikás csirkemell Paprikás csirkemelltekercs Spenótos pulykamell Zöldfűszeres csirkemell

További oldalak: Forrás: 432. Halételek Pecsenyék, sültek Hidegkonyha, mackófalatok Gombareceptek, gombás ételek Erdélyi receptek Fokhagymás receptek Francia konyha Pörköltek, tokányok Tartalomjegyzék