Hideg májas 1.

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         

Hideg májas 1. 1 kg máj, 1 kg tokaszalonna, 10 dkg zsír, 25 dkg hagyma, 1,5 dkg őrölt bors, 1 tk pástétomfűszer, só. A szalonnát és a májat puhára fõzöm, a megfőtt tokaszalonnát nagyon apró kockákra vágom, a májat pedig áttöröm. A hagymát lereszelem, a zsíron aranysárgára fonnyasztom, sózom, hozzákeverem a fűszereket, majd betöltöm a hurkabélbe és 80 fokon egy órán keresztül főzöm. Onnét vízbe szedem, kihűtöm, leszikkasztom és hidegen fogyasztom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Felhasználás Szendvicsek, tízóraik, hideg vacsorák. Májashurkák, kenőmájasok Májas hurka 1. Májas hurka 2. Májas hurka 3. Májas hurka 4. Májas hurka 5. Kenőmájas (Wurst család) Kenőmájas 1. Kenőmájas 2. Kenőmájas 3. Kenőmájas 4. Kenőmájas pirított hagymával Erdélyi májas hurka Porosz májashurka Vadmájpástétom Üveges krézli Bácskai hurka Bácskai füstölt hurka Tolnai sváb húsoshurka Györkönyi húsoshurka Disznósajtok, svártlik Egyéb hurkák Kolbászreceptek Felvágott receptek Hurkareceptek Pástétomreceptek Vér, véreshurka Disznóölés, feldolgozás Erdélyi receptek Téli receptoldalak Tovább: Főoldal