Kocsonyázott pörkölt
Kocsonyák, aszpikok
Kocsonyázott pörkölt4 adag pörkölt, 2 ek zselatin, díszítőelemek ízlés szerint.A zselatint beáztatom egy deci vízben. A pörköltet kicsontozom, a levével együtt felmelegítem, majd összekeverem a feloldott zselatinnal. Formatálba merem, majd hideg helyen hagyom megdermedni. A tálat egy percre meleg vízbe mártom, majd a tálalótálra borítom. A tetejét petrezselyemzölddel, tojáskarikával, zöldségekkel díszítem és éles késsel torta módjára szeletelem. Biztos siker!
|
További oldalakNem értem![]() VáltozatokMás egytálételekből, levesekből is elkészíthető.Aszpikok, kocsonyák![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |