Túrógombóc

Húsmentes ételek

                                         

Ebben a régi ételben nincsen cukor. Mégis az emberek többsége megszórja porcukorral, meglocsolja tejföllel és édesen fogyasztja. Fogyaszthatjuk persze köretként húsok, gombaételek mellé is, manapság ezt sokkal bátrabban kezeli a divat. Túrógombóc Hozzávalók A gombóchoz: 25 dkg túró (félzsíros), 2 tojás, 1 deci búzadara (gríz), csipetnyi só. A főzővízhez: víz és só. A morzsához: 20 dkg zsemlemorzsa (prézli), 2 evőkanál olaj. Elkészítése A túrót áttöröm és összekeverem a tojással, a búzadarával és egy csipetnyi sóval. 1-2 órán át pihentetem. Gombócokat formálok belőle, majd forrásban lévő sós vízbe teszem őket. Mikor feljöttek a víz tetejére, akkor még legalább 5 percig főzöm őket. Egy lábasban, vagy nagy serpenyőben olajat hevítek és folyton kevergetve megpirítom rajta a zsemlemorzsát. A leszűrt gombócokat beleforgatom a pirított morzsába és azonnal tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Megjegyzés A tálalásnál tejfölt, porcukrot és lekvárokat teszek ki a gombóc mellé. Ízelítő túrós receptjeinkből Sztrapacska (tóthaluska) Túróval töltött zsemle Túrógombóc Lecsó túrós csuszával Ricottás spagetti Túrós csusza Túrós derelye (Túrós barátfüle) Túrós palacsinta Túrós rántott palacsinta Túrós tészta szalonnával Tejfölös rétes (1904) Túrós áfonyás rétes Túrós barackos rétes Túrós meggyes rétes Túrós pogácsa Túrós rétes (édes) Túrós rétes (sós) Körözött 1. Körözöttes gombanyárs Körözöttes kifli Körözöttel töltött tojás Körözöttel töltött paprika 1. Körözött - padlizsánkrém zebra Tehénkés körözött Vegetáriánus hidegtál 1. Rákóczi túrós Túrós-narancszselés sütemény Túrós süti 1. (habos túrós) Camembert, brie Fagylalt Joghurt Juhtúró Kefir Sajtok Tejoldal Tejszin, tejföl Vajoldal Tovább: Tartalomjegyzék