Kefirreceptek

deutsch home   english home  

Kefíres italok

home

Áttekintés

. Kefíres húspácok
.. Kefires receptek
... Kefírkészítés
.... Levesek kefírrel
..... Reggeli fitt-receptek
...... Sajtkészítés kefírből
....... Salátadresszingek kefirrel



Reggeli fitt-receptek

Bodzás kefir
Epres kefir
Fűszeres kefirital
Green kefir ropogós pehellyel
Málnás kefir
Reggeli "hidegindító"
Rumos kefires tea
Spenót-kefir flip



Kefires receptek

home Aludttejes burgonyás pogácsa
home Kefires lángos

Aludttejgombóc
Diétás vadas csirke
Pacalleves 1.

.. tejtermékreceptek ... home


Kefíres húspácok

home Natúrpác
home Borsos pác
home Kefires csirke pác
home Oreganopác

.. pác, marinád, mártás ... home





A nyaralás gasztronómiai emlékei

home az erdényi konyha remekei
home a franciák   home a spanyolok
home görög ételek, előételek
home szerb, horvát, szlovén konyha
home az olasz receptek tárháza
home török receptek   home bolgárok


home - A kedvencekhez

Ételek kefírrel

home

Mottónak itt egy vicc:
Az öreg kaukázusi matuzsálemet a 125. születésnapján megkérdezik az újságírók, hogy "mi a hoszzú élet titka?"
Az öreg a következőt válaszolja:
- a kefir... a kefir... a kefir................. csak legyen kivel kefirni.....


A joghurt nagy vetélytársa a kefir. Szláv eredetű erjedéses tejtermék. A Kaukázusban matuzsálemi kort megérő idős emberek főleg a kefirnek tulajdonítják hosszú életüket.

Mindenek előtt ki kell jelenteni, hogy a kefir nem joghurt (mint ahogy a spagetti nem makaróni). A kefir és a joghurt két teljesen más kultúrájú termék. A kefirt kefirgombák állítják elő és egy nagyon bonyolult mikroflórája van a joghurthoz képest. A kefirben élesztőgombák találhatók, a joghurtban pedig nem.

A kefirt szobahőmérsékleten állítjuk elő, míg a joghurtot pedig 38-45 Celsius fokon.

Az igazi kefirt kefirgombákkal lehet előállítani!



Kefírkészítés

Hamis kaukázusi kefir 1.
Oltott kefir




Tejtermékoldalak

home Camembert, brie
home Fagylalt
home Joghurt
home Juhtúró
home Kefir
home Sajtok
home Túró
home Tejoldal
home Tejszin, tejföl
home Vajoldal

Egyebek

home



Levesek kefírrel

Hideg őszi zöldségleves
Húsos okroska
Okroska

.. hideg nyári levesek ... home



Salátadresszingek kefirrel

Zöldbabos csirkesaláta

.. salátareceptek .. home

Sajtkészítés kefírből

home Házisajt 7. (kefírből)

Házisajt 6. (tej + kefír)
Házisajt 12. (snidlinges kefírsajt)
Az oltó készítése (Zilahy Ágnes 1893)

.. sajtreceptek ... home

.. illik hozzá..

home Salátareceptek
home Mártások
home Mustárok
home Tormareceptek

home Napi pozitív gondolatok
home Díszítések
Áruismeret

deutsch home   english home  

Fogyókúrás módszerek

A legelterjedtebb fogyókúrák


Tovább:
home Főoldal
home Humoroldalunk, vicceink