Kefíres italok
Áttekintés. Kefíres húspácok.. Kefires receptek ... Kefírkészítés .... Levesek kefírrel ..... Reggeli fitt-receptek ...... Sajtkészítés kefírből ....... Salátadresszingek kefirrel Reggeli fitt-receptekBodzás kefirEpres kefir Fűszeres kefirital Green kefir ropogós pehellyel Málnás kefir Reggeli "hidegindító" Rumos kefires tea Spenót-kefir flip Kefires receptekAludttejgombóc Diétás vadas csirke Pacalleves 1.
Kefíres húspácok
A nyaralás gasztronómiai emlékei |
Ételek kefírrel
Mottónak itt egy vicc: Az öreg kaukázusi matuzsálemet a 125. születésnapján megkérdezik az újságírók, hogy "mi a hoszzú élet titka?" Az öreg a következőt válaszolja: - a kefir... a kefir... a kefir................. csak legyen kivel kefirni..... A joghurt nagy vetélytársa a kefir. Szláv eredetű erjedéses tejtermék. A Kaukázusban matuzsálemi kort megérő idős emberek főleg a kefirnek tulajdonítják hosszú életüket. Mindenek előtt ki kell jelenteni, hogy a kefir nem joghurt (mint ahogy a spagetti nem makaróni). A kefir és a joghurt két teljesen más kultúrájú termék. A kefirt kefirgombák állítják elő és egy nagyon bonyolult mikroflórája van a joghurthoz képest. A kefirben élesztőgombák találhatók, a joghurtban pedig nem. A kefirt szobahőmérsékleten állítjuk elő, míg a joghurtot pedig 38-45 Celsius fokon. Az igazi kefirt kefirgombákkal lehet előállítani! KefírkészítésHamis kaukázusi kefir 1.Oltott kefir Tejtermékoldalak Camembert, brie Fagylalt Joghurt Juhtúró Kefir Sajtok Túró Tejoldal Tejszin, tejföl Vajoldal |
Egyebek
Levesek kefírrelHideg őszi zöldséglevesHúsos okroska Okroska
Salátadresszingek kefirrelZöldbabos csirkesaláta
Sajtkészítés kefírbőlHázisajt 6. (tej + kefír) Házisajt 12. (snidlinges kefírsajt) Az oltó készítése (Zilahy Ágnes 1893)
.. illik hozzá.. Salátareceptek Mártások Mustárok Tormareceptek Napi pozitív gondolatok Díszítések Áruismeret
Fogyókúrás módszerek
A legelterjedtebb fogyókúrák
Tovább: |