Blumenkohlpörkölt

Gulaschgerichte

                                         

Blumenkohlpörkölt

1 kg Blumenkohl, 60 g Fett, 1 mittelgrosse Zwiebel, Gewürzpaprika, Salz.

Der Blumenkohl wird in Röschen zerteilt und gewaschen. Die fein geschnittene Zwiebel wird in Fett leicht gebraten, Paprika darüber gestreut und der Blumenkohl zugegeben. Man gießt ein wenig Wasser darauf und dünstet im bedeckten Topf. Man serviert mit Reis oder Kartoffeln.






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