Eintopfgerichte

Gulaschgerichte

                                         




Blumenkohlpörkölt

1 kg Blumenkohl, 60 g Fett, 1 mittelgrosse Zwiebel, Gewürzpaprika, Salz.

Der Blumenkohl wird in Röschen zerteilt und gewaschen. Die feingeschnittene Zwiebel wird in Fett leicht gebraten, Paprika darübergestreut und der Blumenkohl zugegeben. Man gießt ein wenig Wasser darauf und dünstet im bedeckten Topf. Man serviert mit Reis oder Kartoffeln.

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