Geröstete Lammleber

Gulaschgerichte

                                         

Geröstete Lammleber 800 g Lammleber, 3 EL Öl, 3 grosse Zwiebeln, 2 EL Letscho (lecsó), 2 EL Paprikapulver, 1 KL gemahlener Pfeffer, Salz. Lammleber in mundgerechte Stücke schneiden. Die kleingeschnittene Zwiebeln in Öl glasig dünsten. Gewürzpaprika zugeben, einmal rühren, dann die Leberstücke zugeben. Nach etwa fünf Minuten mit wenig Wasser ablöschen und zugedeckt, bei kleiner Hitze schmoren. Gelegentlich umrühren und wenig Wasser nachgießen. Nach etwa 30 Minuten mit Letscho verfeinern. Pfeffern und fertig garen. Nur am Ende salzen - sonst wird hart!!! Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere leckere Rezepte Servieren Mit Petersilienkartoffeln servieren. Einige Bratenrezepte Bakonyer Holzfleisch Bakonyer Schnitzel Knoblauchschnitzel Lendenfilet (Tournedos) a la Budapest Paprikaschnitzel Schweinsflecken Schweinskotelett mit Letscho Senfflekken Siebenbürger Holzteller Ungarische gebratene Gänseleber Zigeunerschnitzel Backhänchen Gebackener Käse Gebackene Pilzköpfe Gebackene Pilzköpfe mit Käse gefüllt Schweineschnitzel gebacken Putenschnitzel mit Spargel gefüllt Knoblauchrezepte Innereienrezepte Putenrezepte Bratenrezepte Lammrezepte Milchprodukte in jede Menge Zigeunerrezepte Ungarische Rezepte Weiter: Hauptseite