Grüne Bohnen mit saurer Sahne

Beilagen, einfache Gerichte

                                         

Grüne Bohnen mit saurer Sahne 1,5 kg frische grüne Bohnen oder l kg Konserve, 40 g Speiseöl, 60 g Mehl, 20 g Salz, 30 g Zwiebeln, Essig, Gewürzpaprika, 30 g Zucker, 0,2 l saure Sahne, l Knoblauchzehe, l Bund Petersilie. Die Bohnen vorbereiten, schnitzeln oder brechen, in leicht gesalzenes siedendes Wasser geben und kochen. Eine hellbraune Einbrenne bereiten, feingehackte Zwiebeln zugeben, etwas bräunen lassen, feingehackten Knoblauch, gewiegte Petersilie und Gewürzpaprika einstreuen und mit kaltem Wasser spritzen. Die Bohnen zugeben und aufkochen lassen. Saure Sahne unterrühren und nochmals aufkochen. Mit Salz, Zucker und Essig abschmecken. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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