Palatschinken, Crépes

Würzige Palatschinken

                                         






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Palatschinkentorte mit Blutwurst

10 salzige Palatschinken, 400 g Blutwurst, 1 Becher saure Sahne, 1 EL Öl.

Eine feuerfeste Schale ausölen. Blutwurst enthäuten. Auf Boden einen Palatschinken legen, darauf einen Schicht Blutwurst streichen. Wieder einen Palatschinken. So nacheinander bis unser Vorrat reicht. Auf der Oberfläche saure Sahne gießen und fer eine halbe Stunde ins Rohr schieben.

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Servieren:

Wie eine Torte in Scheiben schneiden.

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