Alföldi toroskáposzta 1.
Káposzták, káposztareceptek
Alföldi toroskáposzta 1.2 kg savanyú káposzta, 2 kg császárvég, vagy más zsíros hús, 2 kg sertésfarok, 4-5 nagyobb fej hagyma, őrölt bors, paprika, só.Egy fazékban lerakok egy sor savanyú káposztát, erre egy sor karikára vágott hagymát, majd a kockákra vágott húst, megszórom paprikával, borssal, sóval. A rétegezést addig végzem, míg a hozzávalók tartanak. A tetejére káposzta kerüljön. Vizet nem öntök alá, hiszen a sózott hús levet enged. Közben nem kevergetem, csak rázogatom. Alacsony lángon (lángelosztó) kb 3 óra alatt lesz kész.
|
További oldalakNem értemForrásFajd Tiborné.Ízelítő káposztás receptjeinkbőlDisznótoros töltött káposzta (sváb recept)Kolozsvári töltött káposzta Kolozsvári töltött káposzta 2. Közönséges töltött káposzta Töltött káposzta 1. Töltött káposzta 2. Töltött káposzta cigányosan Almás vöröskáposzta Böjtös káposzta (Fastekraut) Párolt káposzta 1. Káposztás csiga Káposztás palacsinta Káposztás rétes Káposztás tészta (káposztás cvekedli) Káposztás töpörtyűs pogácsa Díszes csalamádé Mosolygó modul Káposztasaláta üvegben Káposztával töltött cseresznyepaprika Káposztaételek Karácsonyi receptek Csirkék, pulykák, kacsák, libák Zsidó receptek Disznóölés, feldolgozás Pörköltek, tokányok Cigányreceptek Erdélyi receptek Rétesreceptek Köretek, főzelékek Saláták, salátatálak Savanyúságok, mixed pickles |