Párolt káposzta 1.
Fõzelékreceptek
Párolt káposzta 1.1 kg édes káposzta, 15 dkg hagyma, 2 cső piros színű paprika, 2 ek zsír, 3 dl húsleves, 2 ek ecet, cukor, só, bors, pirospaprika.A torzsájától megtisztítom a káposztát, vékony csíkokra vágom, majd besózom. A hagymát fél karikákra vágom és megpaprikázva a zsíron megfonnyasztom. Egy óra múltán kicsavarom a sózott káposztát, majd a hagymára dobom. Párat forgatok rajta, majd felöntöm a húslevessel, megborsozom, cukorral édesítem és beleöntöm az ecetet. Közepes lángon 30-40 percig párolom (fele időben belekeverem a felcsíkozott paprikát).
|
További oldalakNem értem
Megjegyzés- Édesanyám receptje.- A párolt káposzta nem egészséges, de nagyon illik a sültekhez. Ízelítő káposztás receptjeinkből Disznótoros töltött káposzta (sváb recept) Kolozsvári töltött káposzta Kolozsvári töltött káposzta 2. Közönséges töltött káposzta Töltött káposzta 1. Töltött káposzta 2. Töltött káposzta cigányosan Almás vöröskáposzta Böjtös káposzta (Fastekraut) Párolt káposzta 1. Káposztás csiga Káposztás palacsinta Káposztás rétes Káposztás tészta (káposztás cvekedli) Káposztás töpörtyűs pogácsa Díszes csalamádé Mosolygó modul Káposztasaláta üvegben Káposztával töltött cseresznyepaprika Káposztaételek Karácsonyi receptek Cigányreceptek Erdélyi receptek Rétesreceptek Sütemények, torták, édességek Palacsintareceptek Pogácsareceptek Házi pékség Lasagnereceptek, rakott tészták Köretek, főzelékek Saláták, salátatálak |