Babfőzelék
Főzelékreceptek
BabfőzelékFél kg szárazbab, 1 fej hagyma, 1 fokhagymagerezd, 5 dkg zsír, 2 EK liszt, 2 KK só, késhegynyi Fűszerpaprika, 1 babérlevél, füstölthús főzőlé.A babot előző este beáztatom. Másnap füstölthús főzőlével, vagy hideg vízzel és a babérlevéllel felteszem főni, sózom, majd puhára főzöm. A zsírból (olaj) és a lisztből egy világos rántást készítek, melybe beleteszem a finomra vágott hagymát, az átpréselt fokhagymagerezdet és a fűszerpaprikát is. Hideg vízzel feleresztem és a babba keverem.
|
További oldalakNem értemFeltétKlasszikus feltéte a sült kolbász, de más feltéttel (sült oldalas, pörkölt) is kitűnő.FőzelékreceptekParadicsomos káposztaBabfőzelék Kelkáposztafőzelék Lencsefőzelék Paradicsomos bab Sárgaborsófőzelék (felesborsófőzelék) Spenót Zöldbabfőzelék Zöldborsófőzelék (klasszikus) Zöldségételek hús nélkülParadicsomos rizs (domatesli pilav)Zsályás paradicsom Gaspacho (spanyol leves) Rántott brokkoli (broccoli) Natúrlecsó Lecsó bográcsban Baszk lecsó (Piperade Basquaise) Ajvar (szerb paprikamártás) Hideg lecsó Juhsajttal töltött paprika További receptekAlapreceptekBelsőségek Csóró konyha Erdélyi receptek Hüvelyesek Mártások, dip-ek Olasz oldal (index) Pörköltek, tokányok Sültek, pecsenyék Saláták, salátatálak Tovább: Tartalomjegyzék |