Köretek, főzelékek

Főzelékreceptek

                                         
A magyar és a cigány konyhának egyaránt népszerű főzeléke a Paradicsomos káposzta. Nagyon olcsó és édeskés íze miatt a gyerekek is kedvelik.
Savassága miatt érzékeny gyomrúaknál okozhat gyomorégést, melyet patikában kapható szerekkel ellensúlyozhatunk.

Pár szó a feltétről:
Szerintem nagyon harmonizál vele a sült oldalas. Persze mindenféle egyéb sült (tarja, lapocka stb) illik hozzá. Eszik még fasírozottal (vagdalt), vagy kolbászfélékkel (sült kolbász, sült debreceni, sült virsli) is.



Paradicsomos káposzta

Kb 1 kg-os fejes káposzta, 1 db 500 grammos sűrített paradicsom, 1 közepes fej hagyma, 3 ek olaj, 6 dkg liszt, pár szál zellerzöld, 1 gerezd fokhagyma, õrölt bors, cukor, só.

A megmosott káposztát csíkokra vágom, majd felteszem egy liter sózott vízben főni. Hozzáteszem az apró kockákra vágott hagymát, a megmosott zellerleveleket és a sűrített paradicsomot. Az olajon a liszttel rántást készítek, mikor barnulni kezd beleteszem a zúzott fokhagymát és a borsot. Felöntöm hideg vízzel és besűrítem vele a főzeléket. Pár percig rotyogtatom és ha szükséges sózom és cukorral édesítem. Tálalás előtt kidobom belőle a zellerszálakat.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.


További oldalak



Feltét

Pörkölt, sült hús, húspogácsa, stb.

Főzelékreceptek

home Paradicsomos káposzta
home Babfőzelék
home Kelkáposztafőzelék
home Lencsefőzelék
home Paradicsomos bab
home Sárgaborsó főzelék (felesborsó főzelék)
home Spenót
home Zöldbabfőzelék
home Zöldborsófőzelék (klasszikus)

Zöldségételek hús nélkül

home Paradicsomos rizs (domatesli pilav)
home Zsályás paradicsom
home Gaspacho (spanyol leves)
home Rántott brokkoli (broccoli)
home Natúrlecsó
home Lecsó bográcsban
home Baszk lecsó (Piperade Basquaise)
home Ajvar (szerb paprikamártás)
home Hideg lecsó
home Juhsajttal töltött paprika

További receptek

home Alapreceptek
home Belsőségek
home Csóró konyha
home Erdélyi receptek
home Hüvelyesek
home Mártások, dip-ek
home Olasz oldal (index)
home Pörköltek, tokányok
home Sültek, pecsenyék
home Saláták, salátatálak

Tovább:
home Tartalomjegyzék