Hidegkonyha

Aszpikos ételek

                                         

Kocsonyázott húsleves 1 liter húsleves a benne főtt hússal, illetve a leveszöldségekkel együtt, 2 ek zselatin, petrezselyemlevelek. A zselatint beáztatom egy deci vízben. A húslevest felmelegítem, majd összekeverem a feloldott zselatinnal. Tálba merem, majd hideg helyen hagyom megdermedni. A tálat egy percre meleg vízbe mártom, majd a tálalótálra borítom. A tetejét petrezselyemzölddel, tojáskarikával, zöldségekkel díszítem és éles késsel torta módjára szeletelem. Aszpikok, zselék Kocsonyareceptek

További oldalak: Megjegyzés: Biztos siker! Tovább: Főoldal

- A kedvencekhez