Hidegkonyha

Aszpikos ételek

                                         

Vörösborkocsonya 6 lap zselatin, 4 dl vörösbor, 1 narancs, 2 ek cukor. A zselatint hideg vízben beáztatom és 5-10 perc után egy kis edényben enyhe tűznél feloldom. A feloldott zselatint egy habverővel belekeverem a cukrozott vörösborba. Forró vízzel leöblítem a narancsot és a héját egy finom reszelővel lereszelem. Utána kicsavarom és a levét a borhoz adom. A narancslé felét és a cukrot összekeverem a borral. Kis vörösboros poharakba töltöm és a hűtőben kikeményítem. A maradék narancshéjjal díszítem. Aszpikok, zselék Kocsonyareceptek

További oldalak: Ötlet: Tejszínhabban tálalom. Tovább: Főoldal

- A kedvencekhez