Gänsekaumagen Gulasch mit Champignons

Gulaschgerichte

                                         

Gänsekaumagen Gulasch mit Champignons 600 g Gänsekaumagen, 50 g Schmalz, oder ÖL, 150 g Champignons in Streifen geschnitten, 3 Zwiebeln, 1 Tomate, 1 Paprikaschote, 3 EL Gewürzpaprika (Edelsüß), Salz. Kaumagen gründlich putzen und in Stücke schneiden. Die kleingeschnittene Zwiebeln in Schmalz, goldgelb dünsten, erst die Champignons, dann die Kaumagen Stücke hineinwerfen, salzen und weiter rösten. Mit Paprika bestreuen, verrühren und zugedeckt, bei kleiner Hitze schmoren. Zeitweise rühren und mit ganz wenigem Wasser nachgießen. Nach etwa eine halbe Stunde die in Streifen geschnittene Paprikaschoten und gewürfelte Tomaten hineingeben. Fertiggaren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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