Hahnkammgulasch

Gulaschgerichte

                                         

Hahnkammgulasch 1 kg Hahnkämme, 60 g Schmalz, oder ÖL, 3 Zwiebeln, 1 Tomate, 1 Paprikaschote, 3 EL Paprika (Edelsüß), Salz. Vorbereitung: Die Hahnkämme in salzwasser aufkochen und nach ca. 30 Minuten abgiessen, abschrecken. Die aussere Hautschichten durch reiben entfernen. Gründlich waschen und Die kleingeschnittene Zwiebeln in Schmalz, schön gelb dünsten, die Hahnkämme hineingeben, salzen und weiter rösten. Mit Paprika bestreuen, einigemal verrühren und zugedeckt, bei kleiner Hitze schmoren. Zeitweise durchrühren und zeitweise mit ganz wenig Wasser nachgießen. Nach etwa 30-40 Minuten die zerkleinerte Paprikaschoten und Tomaten hineingeben. Fertiggaren. Mit Tarhonya, Nockerln, oder Reis und Salat servieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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