Kaumagengulasch

Gulaschgerichte

                                         

Kaumagengulasch 800 g Hühnerkaumagen, 50 g Schmalz, oder Öl, 3 Zwiebeln, 1 Tomate, 1 Paprikaschote, 3 EL Paprika (Edelsüß), Salz. Kaumagen gründlich putzen und in Stücke schneiden. Die kleingeschnittene Zwiebeln in Schmalz, goldgelb dünsten, die Kaumagenstücke hingeben, salzen und weiter rösten. Paprika hinzugeben, verrühren, mit ganz wenig Wasser löschen und zugedeckt, bei kleiner Hitze schmoren. Zeitweise rühren und mit ganz wenigem Wasser nachgießen. Nach etwa eine halbe Stunde in Streifen geschnittene Paprikaschoten und gewürfelte Tomaten hineingeben und fertiggaren. Mit Tarhonya, Nockerln, oder Reis und Salat servieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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