Eintopfgerichte

Gulaschgerichte

                                         




Pilzgulasch aus Pfifferlinge

1 Löffel Schweineschmalz, 500 g Pfifferlinge, 1 grosser Zwiebel, Salz, 2 EL Gewürzpaprika.

Die kleingehache Zwiebeln in Schmalz goldgelb dünsten, dann mit Paprika bestreuen. Die geputzte, in Scheiben geschnittene Pfifferlinge zugeben, dann salzen. Zugedeckt in etwa 20-25 Minuten fertig. Mit weichem Brot, oder mit beliebiger Garnierung (Reis, Nudeln, Nockerln, Eiergraupen usw.) servieren.

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