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Viele nach Ungarn reisende Deutsche kennen die ungarische Produkte "Erõs Pista" (Erösch Pischta) und "Édes Anna" (Edesch Anna). Diese Paprikakremvariante sind in Farbe und Geschmack ungarisch. In viele Speisen verwendet man ein Löffelchen daraus.

home Paprikakrem (süss-wie Édes Anna)
home Paprikakrem (scharf-wie Erõs Pista)
home Kirschpaprika in Essig eingelegt

Chilipaprika in Essig eingelegt

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Mit Gewürzpaprika bestreuen

Bei ungarische Bauern ist es üblich viele Speisen mit Gewürzpaprika bestreuen. Hier kommt eine liste von solche Gerichte:

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home Eier mit Speck
home Wurst mit Eier
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home Schmalzbrot mit Zwiebelringe

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Bezugsquelle

Viele deutsche Leser fragen nach einer "Erös Pista" Bezugsquelle in Deutschland.

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Guten Appetit!


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Paprikaschoten

Bei einige ungarische Gerichte verwendet man ganze Paprikaschoten:

home Pizza Ungherese (Pizza auf ungarische Art)
home Gefüllte Paprikaschoten
home Fleischklöße in Tomatentunke

Gefüllter Paprika auf Bajaer Art

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