Dorozsmai molnárponty 2.

Sült halak, grillezett halak

                                         

Dorozsmai molnárponty 2. 1,6 kg pontyfilé, 3 dl olaj, 40 dkg hagyma, 2 dkg fûszerpaprika, 20 dkg paradicsom, 40 dkg zöldpaprika, 4 dkg só, 3 pohár tejföl, 10 dkg liszt, fél kg szalagtészta, 4 dl hallé. A halfilét alaposan megmosom, leitatom és 8-10 dekás szeletekre vágom. Sózom, lisztbe forgatom, olajban ropogósra sütöm és félreteszem. Utána az olajban aranysárgára pirítom a finomra vágott hagymát, megszórom a paprikával, hozzáadom a feldarabolt zöldpaprikát és paradicsomot. Sózom, 8-10 percig párolom, felöntöm a hallével és további 10 percig fõzöm. Tejfölbe kevert liszttel sűrítem és felforralom. A szalagtésztát enyhén sós vízben kifőzöm, forró vízzel leöblítem és jól lecsepegtetem. Összekeverem a tejfölös mártással. A tésztát egy kizsírozott formába rétegzem, ráteszem a kisült halszeleteket és a sütőben 8-10 percig sütöm. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Tálalás Tejföllel és vágott petrezselyemzölddel tálalom. Meleg halételek Fokhagymás pisztráng Grillezett tilapia Norvég lazac besameles mártásban Töltött makréla (Uskumru dolmasi) Tonhalsteak Tilapia alla foreste Harcsapaprikás Fogasfilé bakonyi módra Rántott fogas Rántott harcsaszelet Rántott pangasius Rántott ponty Pisztráng Kárpáti-módra Lángoló, flambírozott viziállatok Flambírozott garnélatányér Lángoló scampinyárs Halételek Sült és párolt halételek Halászléreceptek Bográcsételek Cigány (roma) receptek Szabadtûzön Halak grillezése Secondi Vizi és szárazföldi herkentyûk Tovább: Főoldal