Aszalt szilvás káposztás tészta (káposztás cvekedli)
Meleg tésztaételek
![]() Aszalt szilvás káposztás tészta (káposztás cvekedli)Szakítsunk a hagyományokkal és próbáljuk ki a jól bevált "káposztás cvekedlit" egy merész párosítással!Keverjünk bele a káposztába egy kis aszalt szilvát! Állítom, hogy akár borsosan, akár sósan egyaránt nagy sikerünk lesz vele. 1 kg lebbencstészta (csuszatészta), 5 dkg zsír, vagy 3 ek olaj, 2 kg fejes káposzta, mintegy 20 dkg magozott aszalt szilva, só, bors, porcukor. A tésztát elõírás szerint kifőzöm, leszűröm. A káposztát lereszelem, sózom, majd egy órányit állva hagyom. Egy lábasban felhevített zsiradékon kb. két kanálnyi cukrot pirítok. Hozzádobom a kicsavart káposztát és állandóan kevergetve puhára pirítom, borsozom. Az utolsó percekben hozzákeverem a beáztatott, negyedelt aszalt szilvát. A tésztát összekeverem a megpirított szilvás káposztával és forrón tálalom.
|
További oldalakMegjegyzésKi-ki sósan, borsosan, vagy porcukorral megszórva szereti.Ízelítő káposztás receptjeinkből![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |