Elõételek, egytálételek

Meleg tésztaételek

                                         

A cigányok kedvelt kifőtt tésztája a káposztás kocka. Ők már a főzés során sok borsot tesznek bele, aztán az asztalnál a felnőttek jól megborsozzák a sajátjukat. Roma káposztás kocka (borsos) 1 kg lebbencstészta (csuszatészta), 5 dkg zsír, vagy 3 ek olaj, 2 kg fejeskáposzta, só, bors, porcukor. A káposztát lereszelem, sózom, majd mintegy egy órányit állva hagyom. Egy lábasban felhevített zsiron megpirítok két-három kanálnyi cukrot. Hozzádobom a kicsavart káposztát és állandóan kevergetve puhára pirítom, közben alaposan megborsozom. Ezalatt a tésztát elõírás szerint kifõzöm, leszűröm. A tésztát összekeverem a megpirított káposztával és forrón tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Megjegyzés Előtte szívesen esznek egy szalonnás bablevest. Ízelítõ káposztás receptjeinkbõl Disznótoros töltött káposzta (sváb recept) Kolozsvári töltött káposzta Kolozsvári töltött káposzta 2. Közönséges töltött káposzta Töltött káposzta 1. Töltött káposzta 2. Töltött káposzta cigányosan Almás vöröskáposzta Böjtös káposzta (Fastekraut) Párolt káposzta 1. Káposztás csiga Káposztás palacsinta Káposztás rétes Káposztás tészta (káposztás cvekedli) Aszalt szilvás káposztás tészta (káposztás cvekedli) Káposztás töpörtyûs pogácsa Díszes csalamádé Mosolygó modul Káposztasaláta üvegben Káposztával töltött cseresznyepaprika Káposztaételek Karácsonyi receptek Cigányreceptek Erdélyi receptek Rétesreceptek Sütemények, torták, édességek Palacsintareceptek Pogácsareceptek Házi pékség Lasagnereceptek, rakott tészták Köretek, fõzelékek