Előételek, egytálételek

Meleg tésztaételek

                                         

A cigányok kedvelt kifőtt tésztája a káposztás kocka. Ők már a főzés során sok borsot tesznek bele, aztán az asztalnál a felnőttek jól megborsozzák a sajátjukat. Roma káposztás kocka (borsos) 1 kg lebbencstészta (csuszatészta), 5 dkg zsír, vagy 3 ek olaj, 2 kg fejes káposzta, só, bors, porcukor. A káposztát lereszelem, sózom, majd mintegy egy órányit állva hagyom. Egy lábasban felhevített zsíron megpirítok két-három kanálnyi cukrot. Hozzádobom a kicsavart káposztát és állandóan kevergetve puhára pirítom, közben alaposan megborsozom. Ezalatt a tésztát előírás szerint kifőzöm, leszűröm. A tésztát összekeverem a megpirított káposztával és forrón tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Megjegyzés Előtte szívesen esznek egy szalonnás bablevest. Ízelítő káposztás receptjeinkből Disznótoros töltött káposzta (sváb recept) Kolozsvári töltött káposzta Kolozsvári töltött káposzta 2. Közönséges töltött káposzta Töltött káposzta 1. Töltött káposzta 2. Töltött káposzta cigányosan Almás vöröskáposzta Böjtös káposzta (Fastekraut) Párolt káposzta 1. Káposztás csiga Káposztás palacsinta Káposztás rétes Káposztás tészta (káposztás cvekedli) Aszalt szilvás káposztás tészta (káposztás cvekedli) Káposztás töpörtyűs pogácsa Díszes csalamádé Mosolygó modul Káposztasaláta üvegben Káposztával töltött cseresznyepaprika Káposztaételek Karácsonyi receptek Cigányreceptek Erdélyi receptek Rétesreceptek Sütemények, torták, édességek Palacsintareceptek Pogácsareceptek Házi pékség Lasagnereceptek, rakott tészták Köretek, főzelékek