Vadasrecept 4.

Marhasültek

                                         

A hús behelyezése a tepsibe Kiválasztok egy megfelelõ méretű tepsit. A tepsibe helyezem a pácléből kivett, lecsepegtetett, konyhai krepptörlővel leszárított húst. Körbesózom és körbeborsozom. Ezen fűszereket alaposan benyomkodom a húsba és pihentetem (gondosan kell sózni, hiszen egy sótlan sült szinte ehetetlen és a szaftos ételekkel ellentétben egy utólagos sózással már nem lehet a hibát teljesen helyrehozni). Ezalatt folytatom a tepsi bepakolását. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Figyelj rá oda! A tepsi méretének kiválasztásakor feltétlenül tartsuk szem előtt, hogy a hús mellett még el kell férniük a zöldségféléknek is! Sertéssültek Debreceni karaj (Kolbászos karaj) Fokhagymás sült Mantovai hústekercs Mini töltött szűz Roston sült oldalas (spareribs) Sajtos karaj Sertésborda börzsönyi módra Spareribs (grillezett amerikai oldalas) Sült oldalas (Rippenfleisch) Szűzsült kellevélben Borjú és marhasültek Bécsi szelet Bélszín (Tournedos) Budapest módra Burgundi marhasült Magyaróvári borjúborda Perfekt marhasült Piccata alla milanese Pirított borjúérmék erdei gombával Pirított borjúérmék magyarosan Saltimbocca (Ugorj a számba) Töltött borjúszegy További receptek Levesreceptek Bográcsételek Alapreceptek Ox-tail (marhafarok receptek) Vadasreceptek Lakodalmas ételek Disznóölés, feldolgozás Vadreceptek Tovább: Főoldal