Gänsekleingulasch

Gulaschgerichte

                                         

Gänsekleingulasch 1,5 kg Gänseklein mit Kaumagen, 3 EL Schmalz, 4-5 Zwiebeln, 2 Tomaten, 1 Paprikaschote (in der Winterzeit 3 EL Letscho (lecsó)), 3-4 EL Gewürzpaprika (Edelsüß), 3-4 Zehen Knoblauch, Salz, 1 Kirschpaprika. Gänseklein und Kaumagen gründlich putzen und in Stücke zerteilen. Die kleingeschnittene Zwiebeln in Schmalz, oder Öl goldgelb rösten. Paprika hinzugeben, verrühren, die Gänseklein Stücke hinzugeben, salzen und weiter rösten. Nach einige Minuten die zerdrückte Knoblauchzehen hinzugeben, mit ganz wenig Wasser löschen und zugedeckt, bei kleiner Hitze schmoren. Zeitweise rütteln und mit wenigem Wasser nachgießen. Nach etwa eine halbe Stunde in Streifen geschnittene Paprikaschoten und gewürfelte Tomaten hineingeben und fertiggaren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere leckere Rezepte Beilage Mit Nockerln servieren. Einige jüdische Rezepte von unsere Sammlung Lachsbrötchen Sandwich mit Gänsegrammel Sandwich mit Rinderzunge Eiergulasch Kalte Platte auf jüdische Art Kischke (Kiske) Falafel Pilzgulasch 2. (aus Nelkenschwindling) Schöberl (Söberli - Pilz-Leber Auflauf) Gefüllter Gänsehals Ungarische gebratene Gänseleber Gelegte Kartoffeln mit saure Sahne 1. Fischsülze 1. Hühnerkropp 1. Schalet 1. Schalet 2. Gänsesalami 1. Pfeffercibel Kalte Küche Jüdische Rezepte Innereienrezepte Putenrezepte Bratenrezepte Fischrezepte Gulaschrezepte Ungarische Rezepte Kinderrezepte Warenkunde Weiter: Hauptseite