Italienische Küche

Pizza, Calzone, Focaccia

                                         




Schlachtpizza

500 g Pizzateig, 1 Bratwurst, 1 Leberwurst, 1 Blutwurst, 200 g geriebene Trappistenkäse.

Die drei Wurstsorten vorschriftmäßig braten, abkühlen lassen und in 6-7 mm dicke Ringe schneiden. Pizzateig auf eine bemehlten Backblech legen und die Ringe darauf gleichmäßig verteilen. Am Ende mit geriebene Trappistenkäse bestreuen. Zum Schluss mit in dünne Scheiben geschnittene Speckscheiben belegen. In heissem Rohr fertigbacken.

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Anmerkung

Diese Lösung ist eine sehr deftige Speise. Nicht geeignet für einen Schlankheitskur.

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