Sültek, pecsenyék

Marhasültek

                                         

Mustban párolt marhahús 1 kg marhalábszár, fél l must, 2 húsleveskocka, 1 sárgarépa, egy gyökér, késhegynyi pirospaprika, késhegynyi frissen őrölt feketebors, 1 dl tejföl, só. A húst 1 liter vízben a leveskockákkal, a gyökérfélékkel, a paprikával, a borssal és némi sóval puhára főzöm. A megfőtt húst felszeletelem és egy előmelegített tálra teszem. Turmixban összepürésítem a gyökérféléket, majd felfőzöm a musttal és 2 dl húslevessel. Tejföllel finomítom, sózom, borsozom és a hússzeletekre öntöm. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Tálalás Tetszőleges körettel tálalom. Sertéssültek Debreceni karaj (Kolbászos karaj) Fokhagymás sült Mantovai hústekercs Mini töltött szűz Roston sült oldalas (spareribs) Sajtos karaj Sertésborda börzsönyi módra Spareribs (grillezett amerikai oldalas) Sült oldalas (Rippenfleisch) Szűzsült kellevélben Borjú és marhasültek Bécsi szelet Bélszin (Tournedos) Budapest módra Burgundi marhasült Magyaróvári borjúborda Perfekt marhasült Piccata alla milanese Pirított borjúérmék erdei gombával Pirított borjúérmék magyarosan Saltimbocca (Ugorj a számba) Töltött borjúszegy Levesreceptek Bográcsételek Alapreceptek Ox-tail (marhafarok receptek) Vadasreceptek Őszi receptoldalak Lakodalmas ételek Disznóölés, feldolgozás Vadreceptek Tovább: Tartalomjegyzék